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おうちのおやつ

100%栗だけで作る、簡単!栗きんとんの作り方/レシピ

季節の食材、栗だけを使ったおうちで簡単に作れる栗きんとんのレシピを紹介。材料は栗と砂糖とお塩だけ。栗本来の素朴な甘味が際立つ、おすすめのおうちおやつです!たくさん作って冷凍保存すれば、いつでも美味しい栗きんとんが食べられます。
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骨まで美味しい、さっぱり鯵の南蛮漬けの作り方/レシピ

骨ごと食べられる鯵の南蛮漬けは、生野菜と一緒にカルシウムやたんぱく質豊富なお魚が丸ごと一匹食べられる栄養満点のレシピです。ごはんのおかずにはもちろん、たくさん作り置きして常備食に、またお酒のおつまみにもおすすめのお魚料理です。
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簡単、美味しい!定番アクアパッツァの作り方/レシピ

アクアパッツァは自宅でも簡単に作る事ができる、南イタリア発祥の海鮮鍋です。基本の作り方さえ覚えれば魚介や野菜をアレンジ可能!旨味たっぷりスープと白身魚のタンパク質&お野菜で栄養価もバッチリの見た目もおしゃれなお鍋です。
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お家で本格!鮎の甘露煮のレシピ/作り方

圧力鍋を使わない甘露煮は手間がかかりますが、冷めても臭みがなく食感や香ばしさを楽しむことができます。冷凍保存もできるので一度にたくさん作っておいてお盆やお正月などの催事の一品として、またお酒のあてにも最適です。
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アユの塩焼きレシピ/家のグリルで美味しく焼くコツを紹介!

鮎がたくさん手に入ったら自宅で塩焼きに!自宅のグリルでも炭火で焼いたような鮎の塩焼きが作れます。美味しく焼くコツは火力調整と焼き時間。焼き方のポイントを詳しく紹介します。
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なるべく簡単、シンプルに!鮎を冷凍保存する方法

一度に食べきれない量のアユをいただいたら、すぐに冷凍保存しましょう!きちんと冷凍保存すれば、美味しく鮮度を保ったまま長期保存が可能です。鮎の塩焼き、バーベキューに鮎の串焼きに、お裾分けにも小分けで取り出せて便利な保存方法をご紹介します。
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キスの簡単マリネ レシピ/作り方

夏の釣魚としてポピュラーなキス。キスの投げ釣りは家族で楽しむファミリーフィッシングにもおすすめです。釣れたキスは持って帰って家族で食べましょう。たくさんの野菜も一緒に食べられるキスの簡単マリネは優しい酸味でお子さんにもおすすめのレシピです!
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